Aluaturi

Biscuiti

Cei mai simpli si rapizi biscuiti. ­čÖé Prima data am mancat de la finuta mea. Initial am zis ca o sa gustam, dar, pana la urma, am ajuns sa mancam noi biscuitii fetei. :)))

Biscuitii se numesc „Biscuiti 100”, iar cele 3 ingrediente principale se folosesc in cantitati egale.


 

INGREDIENTE:

  • 175g branza proaspata;
  • 175g unt rece;
  • 175g faina;
  • un ou;
  • susan.

MOD DE PREPAPARE:

  1. Untul taiat cubulete se amesteca cu branza si faina.
  2. Se framanta cu mana sau cu mixerul, pana devine un aluat omogen.
  3. Se formeaza o bila, se inveleste in folie alimentara si se lasa la frigider, cel putin o ora.
  4. Cand se scoate din frigider, trebuie sa se lucreze foarte repede cu aluatul, pentru ca se incalzeste.
  5. Se presara faina pe masa de lucru, se intinde aluatul intr-un strat subtire, apoi se decupeaza in diferite forme.
  6. Pe deasupra se unge cu ou si se presara susan sau alte seminte.
  7. Se pun formele intr-o tava cu hartie de copt si se dau la cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru 10-15min prima data, apoi 7-10min, pana devin aurii.
  8. Mi-au iesit 5 tavi.
  9. Biscuitii se pot pastra in cutii pentru 2-3 zile, dar la noi nu rezista nici macar o zi ­čśë :)).

 

 

 

Las─â un r─âspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *