Mancaruri cu carne, Weekend cu spor

Pui cu smantana

O noua reteta pentru provocarea „Weekend cu spor”, initiata de Stefania.

Luna aceasta gazada este Natalia Mocanu, mama Alinei, Strumfii bucatari, cu al sau blog Gateste sanatos si gustos.

Ne-a provocat sa pregatim orice preparat dorim.

De aceasta data, am ales sa gatesc preparatul de suflet.

INGREDIENTE:

  • 6 pulpite de pui;
  • 3-4 linguri de ulei;
  • o ceapa;
  • rosii (o rosie mare si 4 rosii cherry);
  • un ardei;
  • 200g smantana 24%;
  • 3 linguri lapte;
  • o lingura faina;
  • sare;
  • piper;
  • oregano;
  • patrunjel.

MOD DE PREPAPARE:

  1. Pulpele de pui se sareaza, apoi se pun sa se rumeneasca pe ambele parti, intr-o tigaie cu putin ulei.
  2. Intre timp, se pregatesc legumele. Ceapa se toaca marunt, ardeiul se taie bastonase, iar rosiile, cubulete.
  3. Cand pulpele sunt gata, se scot pe o farfurie, iar in uleiul ramas se caleste ceapa, apoi se adauga ardeiul si rosiile.
  4. Cand s-au inmuiat, se adauga o cana cu apa si se lasa sa fiarba.
  5. Separat, se amesteca laptele cu faina, apoi se adauga smantana, sare, piper, oregano si putina zeama din legume (sa ajunga aproape de temperatura din tigaie).
  6. Compozitia de smatana se adauga peste legume, se amesteca, apoi se pun pulpele de pui si se lasa sa fiarba cateva minute.
  7. La final, se pune patrunjel tocat.
  8. Pofta buna!

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *