Aluaturi, Dulciuri

Gogosi la cuptor

INGREDIENTE:

  • 400 g faina;
  • 200 ml lapte;
  • 20 g drojdie;
  • 65 g zahar;
  • 1 ou;
  • 40 g unt topit;
  • 1 plic zahar vanilinat Dr.Oetker;
  • esenta de vanilie Dr.Oetker;
  • un praf de sare.

MOD DE PREPARARE:

  1. Faina cernuta se amesteca cu un praf de sare.
  2. Drojdia se dizolva in laptele cald, se adauga zaharul si se lasa la crescut.
  3. Laptele, oul, untul topit, esenta si zaharul vanilinat  se pun peste faina si se amesteca bine.
  4. Aluatul se lasa 30 min la dospit intr-un castron uns cu ulei si acoperit cu folie alimentara.
  5. Se intinde aluatul pe o planseta tapetata cu faina si se taie cerculete de diametrul dorit.
  6. Se procedeaza astfel cu tot aluatul.
  7. Se pun intr-o tava cu hartie de copt si se mai lasa 30min la crescut, apoi se baga in cuptorul preincalzit, la 180 grade, 8-10 min.
  8. Se scot pe un gratar si se lasa sa se raceasca.
  9. Dupa ce s-au racit, se adauga glazura, eu am facut cu glazura de caramel si cu afine (sirop de afine amestecat cu zahar pudra).