Aluaturi, Dulciuri

Briose cu ciocolata

INGREDIENTE: 300 g faina; 100 g zahar; 60 ml lapte; 100 g unt; 2 oua; un pliculet praf de copt Dr.Oetker; 1 plic zahar vanilinat Dr.Oetker; esenta de vanilie Dr.Oetker; 100 g ciocolata; un praf de sare. pentru decor: creioane din zahar Dr.Oetker. MOD DE PREPARARE: Untul se topeste, apoi se amesteca cu zaharul. Faina… Read More Briose cu ciocolata

Aluaturi

Paine naan

Painea naan este o lipie indiana, facuta intr-un cuptor de lut, numit Tandoor, dar se poate face si in cuptorul electric/gaz sau direct in tigaie. Aceasta reteta este foarte usoara, iar rezultatul este o lipie pufoasa si moale, datorita iaurtului folosit in compozitie. Painea naan se serveste cu mancaruri indiene, dar este foarte buna si… Read More Paine naan

Aluaturi

Paine de casa

INGREDIENTE: 400g faina; 320ml apa calda; 7g drojdie uscata; o lingurita cu sare; un varf de cutit zahar; ulei – pentru uns planseta; susan. MOD DE PREPARARE: Faina se cerne intr-un bol, se amesteca cu sarea, apoi se face o gaura in mijloc. Se pregateste o maia din drojdie, zahar, putina apa calduta si o… Read More Paine de casa

Aluaturi, Dulciuri

Placinta dobrogeana

INGREDIENTE: Pentru aluat: 200 g faina + suplimentar 2 oua; un praf de sare; 60g unt. Pentru umplutura: 300g branza de vaci; 2 oua; 2 linguri smantana; 5 linguri zahar tos; un pliculet zahar vanilinat Dr. Oetker; 2 linguri gris; o lingurita coaja de lamaie+portocala; un praf de sare. Suplimentar: 50 g unt (pentru uns… Read More Placinta dobrogeana

Aluaturi, Dulciuri

Mucenici cu aluat de cozonac

INGREDIENTE: Pentru aluat: 500g faina; 120g zahar; 250ml lapte 4 galbenusuri; un praf de sare; 15g drojdie proaspata; o lingurita esenta naturala „Vanilie de Madagascar” Dr.Oetker; coaja de lamaie+portocala; 150g unt topit. Suplimentar: 1ou; 200ml miere; 1 lingura apa; 200g nuci pisate; scortisoara macinata. MOD DE PREPARARE: Faina se cerne intr-un bol, se amesteca cu… Read More Mucenici cu aluat de cozonac

Aluaturi, Pizza

Pizza

INGREDIENTE: Pentru aluat: aluat de pizza Pentru topping: ketchup; branza cheddar; parmezan; mozzarella; felii de mezeluri. MOD DE PREPARARE: Aluatul se pregateste ca aici, se intinde subtire, apoi se unge cu ketchup, se adauga branza cheddar, parmezan, felii de mezeluri si mozzarella. Se baga la cuptorul preincalzit, pentru 30-35 min, in functie de cat doriti… Read More Pizza

Aluaturi, buzzstore

Pizza de casa

Pizza de casa la robotul de bucatarie Kenwood Chef Titanium. 😀 L-am folosit pentru aluatul de pizza si a iesit perfect, pufos si elastic. #buzzstore; #buzzKenwoodTitanium; #buzzkenwood INGREDIENTE: Pentru aluat: 300g faina + faina pentru framantat; 200ml apa calduta; 7g grojdie; 2 linguri lapte; o jumatate de lingurita sare; un varf de lingura cu zahar;… Read More Pizza de casa

Aluaturi, buzzstore, Dulciuri

Branzoaice

Am pus  din nou la treaba robotul de bucatarie Kenwood Chef Titanium. 😀 Ca si data trecuta, am pregatit tot un aluat, iar robotul de bucatarie Kenwood m-a ajutat sa termin totul in timp record 🙂 Practic, el face toata treaba! 😉 #buzzstore; #buzzKenwoodTitanium; #buzzkenwood   INGREDIENTE: Pentru aluat: 320 g faina; 150 ml lapte;… Read More Branzoaice

Aluaturi, buzzstore

Lipie de casa

Prima reteta pe care am vrut s-o incerc la robotul de bucatarie Kenwood Chef Titanium este un aluat. Imi place sa miroasa in casa a paine proaspata, mai ales cand este urat si frig afara. 😉 Am pregatit aluatul extrem de repede cu ajutorul robotului de bucatarie Kenwood Chef Titanium, nu a trebuit sa stau… Read More Lipie de casa

Aluaturi, Dulciuri

Placinta cu mere

INGREDIENTE: Pentru aluat: 500 g faina; 250 ml lapte cald; 2 linguri zahar; 2 linguri ulei; 7 g drojdie uscata; un varf de sare. Pentru umplutura: 1 kg mere (fara coaja); 4 linguri zahar brun; 1 plic zahar vanilinat; 1 lingurita scortisoara; zeama de lamaie. Suplimentar: 30 g unt topit; 1 ou; 2 linguri zahar… Read More Placinta cu mere