Aluaturi, Dulciuri

Placinta dobrogeana

INGREDIENTE: Pentru aluat: 200 g faina + suplimentar 2 oua; un praf de sare; 60g unt. Pentru umplutura: 300g branza de vaci; 2 oua; 2 linguri smantana; 5 linguri zahar tos; un pliculet zahar vanilinat Dr. Oetker; 2 linguri gris; o lingurita coaja de lamaie+portocala; un praf de sare. Suplimentar: 50 g unt (pentru uns… Read More Placinta dobrogeana

Aluaturi, Dulciuri

Mucenici cu aluat de cozonac

INGREDIENTE: Pentru aluat: 500g faina; 120g zahar; 250ml lapte 4 galbenusuri; un praf de sare; 15g drojdie proaspata; o lingurita esenta naturala „Vanilie de Madagascar” Dr.Oetker; coaja de lamaie+portocala; 150g unt topit. Suplimentar: 1ou; 200ml miere; 1 lingura apa; 200g nuci pisate; scortisoara macinata. MOD DE PREPARARE: Faina se cerne intr-un bol, se amesteca cu… Read More Mucenici cu aluat de cozonac

Aluaturi, Pizza

Pizza

INGREDIENTE: Pentru aluat: aluat de pizza Pentru topping: ketchup; branza cheddar; parmezan; mozzarella; felii de mezeluri. MOD DE PREPARARE: Aluatul se pregateste ca aici, se intinde subtire, apoi se unge cu ketchup, se adauga branza cheddar, parmezan, felii de mezeluri si mozzarella. Se baga la cuptorul preincalzit, pentru 30-35 min, in functie de cat doriti… Read More Pizza

Aperitive/Garnituri

Carnaciori in aluat

INGREDIENTE: un aluat foietaj; 400g carnaciori de bere; 100g branza cheddar; un galbenus; sare; piper; parmezan; susan. MOD DE PREPARARE: ┬áAluatul se decongeleaza, apoi se desface, se lasa pe folia cu care este invelit si se mai intinde putin cu sucitorul, sa nu fie prea gros. Se taie in fasii, se pune branza cheddar rasa… Read More Carnaciori in aluat

Aluaturi, buzzstore

Pizza de casa

Pizza de casa la robotul de bucatarie Kenwood Chef Titanium. ­čśÇ L-am folosit pentru aluatul de pizza si a iesit perfect, pufos si elastic. #buzzstore; #buzzKenwoodTitanium; #buzzkenwood INGREDIENTE: Pentru aluat: 300g faina + faina pentru framantat; 200ml apa calduta; 7g grojdie; 2 linguri lapte; o jumatate de lingurita sare; un varf de lingura cu zahar;… Read More Pizza de casa

buzzstore, Dulciuri, Retete de post

Briose cu suc de portocale si zmeura, de post

Timp de 2 saptamani, am avut ca ajutor in bucatarie robotul Kenwood Chef Titanium. ­čśÇ L-am folosit si pentru pregatirea unor briose delicioase de post, cu suc de portocale si zmeura congelata. #buzzstore; #buzzKenwoodTitanium; #buzzkenwood INGREDIENTE: 500 ml suc de portocale; 130 ml ulei; 150 g zahar; 600 g faina; un plic de praf de… Read More Briose cu suc de portocale si zmeura, de post