Aluaturi

Saleuri cu branza de vaci

INGREDIENTE: 250g faina; 100g branza de vaci; 1 ou; 100g cascaval afumat; 80 g unt; 1 lingurita sare; 4 g drojdie uscata. 1 galbenus+ 1 lingura de lapte – pentru uns. Suplimentar: susan, mac. MOD DE PREPARARE: Dojdia se amesteca cu o lingurita de faina si putina apa calduta. Se lasa pana se umfla putin.… Read More Saleuri cu branza de vaci

Aluaturi

Paine de casa

INGREDIENTE: 400g faina; 320ml apa calda; 7g drojdie uscata; o lingurita cu sare; un varf de cutit zahar; ulei – pentru uns planseta; susan. MOD DE PREPARARE: Faina se cerne intr-un bol, se amesteca cu sarea, apoi se face o gaura in mijloc. Se pregateste o maia din drojdie, zahar, putina apa calduta si o… Read More Paine de casa

Aperitive/Garnituri

Carnaciori in aluat

INGREDIENTE: un aluat foietaj; 400g carnaciori de bere; 100g branza cheddar; un galbenus; sare; piper; parmezan; susan. MOD DE PREPARARE:  Aluatul se decongeleaza, apoi se desface, se lasa pe folia cu care este invelit si se mai intinde putin cu sucitorul, sa nu fie prea gros. Se taie in fasii, se pune branza cheddar rasa… Read More Carnaciori in aluat